美味しい

 

 

  

    

お店ではめったに売ってないこれ、真竹（まだけ）といいます。

この皮がほら、お寿司やおにぎりを包む竹の皮になるそうよ。

（あ、お寿司・・・は経木や！　551の中華ちまきはこの皮だと思う）

そういえば、ふつうの筍の皮は毛羽立っているよね。

これはツルッとして、まさに竹の皮。

ある方が、採りたてを頂いたのだけど、お料理の仕方がわからないというので

我が家に回ってきました。

めんどくさそうだからいらないって言うんだけど、アク抜き不要ですぐに食べられるのに。

簡単なのにね。

　　

　　　　　　　　　　　　めちゃくちゃ美味しい

簡単なのにって言ったらうちに回ってこなくなるので黙ってる。

来年もいただけるかな。

　

やりかけていたあれ、

　

レッスンバッグになりました。

　生地が何重にもなっているので、ずっしり重いのが難点。