インドの香り

インド旅行のお土産にものすごくいい香りのカレーパウダーをもらった。

透明な袋に入ったカレーパウダーはかわいい陶器の入れ物に詰めて、

さらに藁で編んだふた付きの箱に収められていた。

　　　 

袋は密閉してあるのに開ける前からカレーの香り。

口を開けると部屋中がカレーの香りに包まれる。

鼻の悪い私でもそれほどたいそう匂う。

なので使ったあとは何重にもラップにくるんで容器にいれる。 

もったいないので普段のバーモントカレーに少量ずつ加えて使っていたが、

ついになくなってしまった。

 

3月に友人と神戸に行った時、道沿いにインド系の食料品店が！

あ、あるかもしれない。

ひょっとしてこれかな？

CURRY POWDERと書いてある。

物色していると店番をしていたインド系の男性が

「ワタシ　ツクリカタ　オシエル」

片言の日本語で

　　「タマネギ　チキン　イタメル

　　　ミズイレル

　　　コレイレル

ヤギルト　ゼッタイ　イレル」

「やぎると〜？」

「ヤギルト！ヤギルト！」

「あ〜ヨーグルト？｝

「ソウ、ヨギルト！ 

　　　ホカ　ナニモイレタラダメ！ 」

 

チキンの嫌いな私、

「いつものカレーにこれを混ぜてもいのよね。」

「ダメ！　コレイガイ　ナニモイレタラダメ！！」

しつこい　

 

 （メイドインパキスタン） 

カレーパウダーとガラムマサラを買った。

めちゃ安い！

その上30円まけてくれた。 

 

「コレカッテカエル

　　ミンナ　マタカイニクルヨ

　　　　　キットマタクル 」

 

おみやげに貰ったのより香りは弱いけど

何重にもラップしておく。

　

 

教わったレシピではなくて

いつものバーモントカレーに入れている。 

 

いつものカレーがめちゃくちゃ美味しい。

また買いに行きたい！

麻薬のようだわ。

 

 あ！　そうじゃなくて

　

 

　　「キットマタクル！」

 

 

　　　　　　　魔法にかけられたのね。

 

 

 

 

 

 

 

コメント 15

きっとまた来てねより、「キットマタクル」の方が惹かれますね。
by Baldhead1010 (2014-05-28 18:12) 

インド人は商売上手ですね。kotoさんは「キットマタイク」ですね。笑
でもそんなに美味しいなら爺も買ってこようかな。インド人何処だ～！
by 旅爺さん (2014-05-28 18:19) 

きっとまた来る・・・は良かったですね。
最近カレーはご無沙汰です。　ルーはSBが好きです。
by 侘び助 (2014-05-28 18:25) 

カレーパウダーの入っていた器、素敵ですね。
ｋｏｔｏさんのことですから、素敵な再利用を考えられるでしょうね。
カレーパウダーはＳＢの缶入りを使い、そこに
ガラムマサラやターメリック、コリアンダー等を適当に加えて作るので
毎回味が微妙に違ってしまいます。
インドノの本場物のカレーパウダーが手に入っていいですね。
by きまじめさん (2014-05-28 22:37) 

おはようございます。
そうか、カレーパウダーを加えてってのもアリですね。
ヤギルトも＾＾
by ゴーパ1号 (2014-05-29 06:56) 

いい魔法使いに出逢えましたね～♪
by ヒロシ (2014-05-29 07:59) 

商売上手だ・・・教わりたい。（笑
by たいへー (2014-05-29 08:35) 

インドでカレーパウダーいくつも買ってきましたよ＾＾
買ってきたカレールーに加えて使ってます。
しかし商売上手に脱帽です。
by せつこ (2014-05-29 10:22) 

インド人は記憶力が良いから
「ホラ　マタキタネ」って言われると思う＾＾
by gonntan (2014-05-29 11:11) 

ボクも普段のカレーに足して使うのに賛成です ＾＾
「キットマタクル」…保険の営業で使えないかな？

by なかちゃん (2014-05-29 13:54) 

ガラムマサラはなかなか減らないので野菜炒めの隠し味に使ってます。
私はサラサラカレーが好きなので、数種の香辛料、カレーパウダー
ショウガ、ニンニクでほとんど決めて、市販のルーは少しだけ。
by barbermama (2014-05-29 19:49) 

ひょっとしてトアロードのとこの店？
男の料理教室も最後は「仕上げに塩・コショウ・ガラムマサラで味を調える」でした・・　　＜キットマタクル＞　笑）
by ＯＪＪ (2014-05-30 11:09) 

普通のカレーに入れて作って
すごく美味しいなんて…欲しくなりますね。

by yoko-minato (2014-05-30 11:59) 

アナタ、カナラズ、マタ、イクネ。
by okko (2014-05-30 15:57) 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

きっとまた来てねより、「キットマタクル」の方が惹かれますね。
by Baldhead1010 (2014-05-28 18:12)

●それも片言がいいのね〜


インド人は商売上手ですね。kotoさんは「キットマタイク」ですね。笑
でもそんなに美味しいなら爺も買ってこようかな。インド人何処だ～！
by 旅爺さん (2014-05-28 18:19)

●作り方の説明はしつこかったけど。


きっとまた来る・・・は良かったですね。
最近カレーはご無沙汰です。　ルーはSBが好きです。
by 侘び助 (2014-05-28 18:25)

●SBのカレーに混ぜてもいけます！


カレーパウダーの入っていた器、素敵ですね。
ｋｏｔｏさんのことですから、素敵な再利用を考えられるでしょうね。
カレーパウダーはＳＢの缶入りを使い、そこに
ガラムマサラやターメリック、コリアンダー等を適当に加えて作るので
毎回味が微妙に違ってしまいます。
インドノの本場物のカレーパウダーが手に入っていいですね。
by きまじめさん (2014-05-28 22:37)

●SBの缶入りとは比べ物にならないくらい良い香りよ〜


おはようございます。
そうか、カレーパウダーを加えてってのもアリですね。
ヤギルトも＾＾
by ゴーパ1号 (2014-05-29 06:56)

●ヤギルトはヤギ乳かと思いました。


いい魔法使いに出逢えましたね～♪
by ヒロシ (2014-05-29 07:59)

●それと魔法の粉ですね。


商売上手だ・・・教わりたい。（笑
by たいへー (2014-05-29 08:35)

●30円まけるといいよ！


インドでカレーパウダーいくつも買ってきましたよ＾＾
買ってきたカレールーに加えて使ってます。
しかし商売上手に脱帽です。
by せつこ (2014-05-29 10:22)

●インド土産はこれに限るね。


インド人は記憶力が良いから
「ホラ　マタキタネ」って言われると思う＾＾
by gonntan (2014-05-29 11:11)

●計算も得意なのよね。
30円まけてくれて・・


ボクも普段のカレーに足して使うのに賛成です ＾＾
「キットマタクル」…保険の営業で使えないかな？

by なかちゃん (2014-05-29 13:54)

●保険も30円まけましょ！


ガラムマサラはなかなか減らないので野菜炒めの隠し味に使ってます。
私はサラサラカレーが好きなので、数種の香辛料、カレーパウダー
ショウガ、ニンニクでほとんど決めて、市販のルーは少しだけ。
by barbermama (2014-05-29 19:49)

●チキン料理に相性が良いそうです。


ひょっとしてトアロードのとこの店？
男の料理教室も最後は「仕上げに塩・コショウ・ガラムマサラで味を調える」でした・・　　＜キットマタクル＞　笑）
by ＯＪＪ (2014-05-30 11:09)

●あ、そうかも！
また行ける！


普通のカレーに入れて作って
すごく美味しいなんて…欲しくなりますね。

by yoko-minato (2014-05-30 11:59)

●ネットでも見つけましたよ。


アナタ、カナラズ、マタ、イクネ。
by okko (2014-05-30 15:57)

●あ、また魔法が〜

by koto (2014-05-31 12:03)